鲜肉
正确包装鲜肉！
新鲜肉类（包括牛肉、猪肉和家禽）的包装如果做得好，可以延长肉类的保质期。作为鲜肉包装行业的质量专家和技术专家，您所面临的挑战是多方面的。您需要将肉类产品包装在气调包装（MAP）中，以防止它们变色（尤其是红肉）和抑制细菌生长。您需要检查您的包装是否有泄漏，是否具有适当的顶空气体浓度；因为产品在空气中（也就是不采用 MAP）的保质期约为 MAP 包装产品保质期的 1/3 到 1/4。鲜肉的包装非常复杂，为了确保鲜肉不变质，有很多东西需要控制和监测。
在 AMETEK MOCON，我们是气调包装质量保证/质量控制方面的专家，开创了各种 MAP 包装测试工具，可确保您的鲜肉包装符合要求。我们的气体混合器和在线 MAP 气体分析仪可用于控制和监测产品所需的气体成分。我们的顶空气体分析仪和检漏仪可提供您所需的质量控制，让您放心地将鲜肉运往市场。从 MAP 质量保证到质量控制，我们拥有一切鲜肉包装的测试设备。
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