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鱼和海鲜

鱼和海鲜

正确包装海鲜!

在包装虾、龙虾和像鲱鱼这样的多脂鱼等海鲜时,如果包装得当,可以延长海鲜的保质期。作为海鲜包装行业的质量专家和技术专家,您所面临的挑战是多方面的。为了抑制细菌生长,您需要将海鲜产品包装在气调包装(MAP)中。您需要检查您的包装是否有泄漏,是否具有适当的顶空气体浓度;因为产品在空气中(也就是不采用 MAP)的保质期约为 MAP 包装产品保质期的 1/4。海鲜的包装非常复杂,为了确保海鲜不变质,有很多东西需要控制和监测。

在 AMETEK MOCON,我们是气调包装质量保证/质量控制方面的专家,开创了各种 MAP 包装测试工具,可确保您的海鲜包装符合要求。我们的气体混合器和在线 MAP 气体分析仪可用于控制和监测产品所需的气体成分。我们的顶空气体分析仪和检漏仪可提供您所需的质量控制,让您放心地将海鲜运往市场。从 MAP 质量保证到质量控制,我们拥有一切海鲜包装的测试设备。

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